Nuestra mente inevitablemente conecta momentos de relax con fines de semana, vacaciones y un poco de terraceo. Con la llegada del verano: ¿qué hay más atractivo que unas buenas aceitunas con un refresco? En este artículo, hemos querido acompañarte dándote 3 ideas sorprendentes para rellenar las aceitunas y tomarlas como tapa mientras acompañas tu bebida.
¿Cómo rellenar las aceitunas?
Antes de entrar en materia, vamos a ponernos con lo esencial: ¿cómo rellenamos las aceitunas? Aunque por internet encontrarás muchas máquinas dedicadas a ello, desde aquí te recomendamos que te pongas práctico y que lo hagas de forma tradicional: con un cuchillo. Abres la aceituna, la rellenas y la unes con un palillo, poniendo hasta 3 en el mismo.
¡Así de fácil!
3 rellenos sorprendentes para las aceitunas
Más allá del relleno clásico de anchoas, hay muchos otros que podemos usar en las aceitunas. Presta atención ya que te los vamos a nombrar uno a uno a continuación 🙂
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Aptos para veganos
Aquellos que no tomen carne ni pescado, pueden optar por rellenos de patés vegetales como por ejemplo de hummus o bien de hummus de pimiento rojo asado. Otra opción son los pimientos del piquillo sin hummus o los champiñones laminados con ajo y perejil. Más allá de estos patés, también quedarán riquísimas con pasta de almendras o avellanas tostadas. ¡Sorprendente y delicioso!
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Pescado
Como no, el pescado también es uno de los ingredientes estrella para rellenar las aceitunas. Te recomendamos que optes por anchoas enteras, boquerones, salmón ahumado, gambitas o bien tacos de atún.
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Embutido
Para los que busquen algo más contundente, pueden optar por embutidos como el jamón ibérico, el lomo o el chorizo. Trocearlos en tacos muy pequeñitos y hacer una crema con queso de untar que a la vez, pueden sazonar con hierbas provenzales. ¡Irresistible!
¿Cuál es tu relleno favorito?
Cuéntanoslos en los comentarios y si te animas, también te recomendamos que eches un ojo a estas otras recetas con aceite de oliva para el verano.