como cultivar un olivo desde la semilla

Cómo cultivar un árbol de olivo

El  olivo es un árbol que prolifera sobre todo en zonas cálidas, como los campos del Mediterráneo y zonas del interior de Andalucía, donde el sol acompaña su crecimiento. A pesar de todo, los árboles de oliva pueden crecer en la mayoría de climas ligeramente cálidos, siempre cuando las temperaturas en invierno no lleguen a…

evolucion industria olivera

El mercado del aceite de oliva

El aceite de oliva, además de ser un ingrediente rico en nutrientes, es un alimento que tiene su propio mercado. Como consumidores habituales nos interesa saber un poco más sobre la tendencia de este mercado: ¿cuánto aceite se consume? ¿Cómo la industria olivera? Vamos a ver todo ello en este post 🙂 El olivar se ha…