evolucion industria olivera

El mercado del aceite de oliva

El aceite de oliva, además de ser un ingrediente rico en nutrientes, es un alimento que tiene su propio mercado. Como consumidores habituales nos interesa saber un poco más sobre la tendencia de este mercado: ¿cuánto aceite se consume? ¿Cómo la industria olivera? Vamos a ver todo ello en este post 🙂 El olivar se ha…